✨Sách - Hà Thành Hương Xưa Vị Cũ - Tập 2 - Món Ngon Từ Làng Ra Phố

Hà Thành Hương Xưa Vị Cũ - Tập 2 - Món Ngon Từ Làng Ra Phố

Hà thành hương xưa vị cũ (tập 2) là cuốn sách khảo cứu chi tiết, tỉ mỉ về các món ăn đặc trưng của mảnh đất kinh kỳ. Ở tập 2, tác giả đi sâu hơn vào việc mô tả từng món ăn gắn liền với người Hà Nội xưa, một số món ăn đặc sản của từng vùng dường như đã bị quên lãng như: bánh sấy làng Vẽ, bánh nhót làng Triều Khúc, bánh chưng Tranh Khúc, măng mực Bát Tràng... được tái hiện lại qua từng dòng hoài niệm của một nhà báo khao khát phục dựng lại các món đặc sản nổi tiếng một thời. Bên cạnh các món ăn, tác giả còn gợi nhắc về các loại gia vị như: mắm tép, tương Cự Đà...

Sự biến đổi trong khẩu vị của thế hệ trẻ đã khiến cho tác giả trăn trở, nhưng rồi cũng chấp nhận sự biến đổi đó bởi sự thay đổi là tất yếu.

Hà thành hương xưa vị cũ (tập 2) tác giả đã bày ra trước mắt bạn đọc một mâm cỗ sách từ các món ăn chính đến các món ăn phụ cuối thu đầu đông như xôi sắn. Các món trải rộng qua các mùa xuân, hạ, thu, đông, có thể kể đến như: canh rau sắng chùa Hương mỗi dịp mùa xuân tới, vịt dấm ghém vào mùa vịt đuổi đồng mỗi mùa hè oi nóng, cốm chiêm mùa thu và xôi xắn cuối thu đầu đông...

Hay các món ăn trong các ngày lễ hội như: bánh trứng ngỗng trong ngày tết Hàn thực mùng ba tháng Ba, cơm rượu nếp cho dịp tết Đoan ngọ mùng năm tháng Năm, cơm nếp mới trong ngày tết Cơm mới mùng mười tháng Mười...

Hà thành hương xưa vị cũ tập 2 được nới rộng hơn so với tập 1 về cả số lượng các món ăn và điểm nhìn của tác giả, các món ăn không còn chỉ giới hạn ở trong căn bếp phố cổ gắn liền với những người thân thương, mà đã là những món đặc sản của các vùng như: giò cua, giò nây Thái Bình...

Nhà nghiên cứu phê bình Phạm Xuân Nguyên đã ưu ái khen tặng cuốn sách: “Cuốn sách của Vũ Thị Tuyết Nhung như một nhà hàng mà ở đó bà chủ - người làm hàng bằng sự khéo léo, tinh tế của người phụ nữ Hà thành mời các thực khách thưởng thức những món ăn từ sang trọng, cầu kỳ đến đồng quê dân dã, từ thời ăn lấy ngon đến thời ăn lấy no, cho dẫu trong hoàn cảnh nào dù nghèo nàn hay sung túc vẫn tươm tất, ngay ngắn”.

Sách - Bong Bóng Ơi, Bay Lên! - Bìa Cứng

Bong Bóng Ơi, Bay Lên! “Bong bong ơi, bay lên!” là một tản văn được nữ ca sĩ Hiền Thục góp nhặt từ những cảm nhận của m.ình về cuộc sống. Tác phẩm gồm hơn

Sách - Lạc Trì - Combo 2 Tập - Dư Trình - AZ Việt Nam

Sách - Lạc Trì - Combo 2 Tập - Dư Trình - AZ Việt Nam

Sách - Bộ Tài Liệu Giáo Dục Kỹ Năng Sống Dành Học Sinh Tiểu Học

Bộ Tài Liệu Giáo Dục Kỹ Năng Sống Dành Học Sinh Tiểu Học Giáo dục học sinh tiểu học phát triển hoàn thiện một cách toàn diện về thể chất, nhân cách và đảm bảo

The Gunslinger : Người Xạ Thủ (Stephen King)

TÁC GIẢ: Stephen King Dịch giả: Đỗ Phan Thu Hà THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 289.000 Kích thước: 16x24 Số trang: 436 Mã EAN: 8936230473111 NXB liên kết: NXB Hà Nội Sách do Công

Sách - Văn Mới 10 Năm 2015-2025 - Hợp Tuyển Văn Xuôi Của Các Tác Giả Mới Và Tác Giả Đang Được Mến Mộ

Văn Mới 10 Năm 2015-2025 - Hợp Tuyển Văn Xuôi Của Các Tác Giả Mới Và Tác Giả Đang Được Mến Mộ “Văn Mới 10 năm 2015 - 2025”là tập thứ tư trong bộ tuyển

Hành Trình Một Đời Người: Những Đúc Kết Từ 15 Năm Ở Vị Trí Ceo Công Ty Walt Disney

Robert Iger trở thành Giám đốc điều hành Công ty Walt vào năm 2005, trong một thời kỳ khó khăn. Cạnh tranh khốc liệt hơn bao giờ hết và công nghệ thay đổi nhanh hơn

Sách - Luyện Thi Đánh Giá Năng Lực Và Tư Duy Môn Ngữ Văn (Theo Chương Trình 2018 Và Định Dạng, Cấu Trúc Của Từng Trường)

Luyện Thi Đánh Giá Năng Lực Và Tư Duy Môn Ngữ Văn (Theo Chương Trình 2018 Và Định Dạng, Cấu Trúc Của Từng Trường) Ngày càng nhiều trường đại học sử dụng phương thức xét

Sách - Trăng Lãng Du

Trăng Lãng Du Trong công viên một chiều mưa, chàng sinh viên 19 tuổi Fumi che ô cho cô bé Sarasa 9 tuổi đang ướt sũng. Không muốn trở về căn nhà của người bác

Sách - Chuyện Ba Người Lính

Chuyện Ba Người Lính Giống như nhiều tiểu thuyết hoặc phim chiến tranh, Chuyện ba người lính được kể lại bám theo cuộc đời quân ngũ của một tân binh từ ngày nhập ngũ cho

Khai Mở Luân Xa

Khai Mở Luân Xa Hướng dẫn khai mở đúng cách, chữa lành thân tâm, nuôi dưỡng năng lượng tích cực Nội dung Luân xa là trung tâm quyền lực chuyển dịch giữa thế giới hữu

Illustrated Special Edition - Peter Pan

Illustrated Special Edition - Peter Pan Nhà Darling nuôi cô chó Nana Lịch sự, dễ thương và ngoan ngoãn Luôn chú tâm canh cửa giữ nhà Thân thiết ở bên như người bạn

Rumi Nhà Huyền Môn Và Kẻ Say

Rumi Nhà Huyền Môn Và Kẻ Say Jalal-ud-din Rumi (1207-1273) là nhà thần bí đồng thời là nhà thơ vĩ đại nhất của thế giới Islam cổ đại. Ông đóng vai trò quan trọng trong

Sách - Khi Con Chip Lên Ngôi - Cơ Hội Và Thách Thức Nào Cho Việt Nam?

Khi Con Chip Lên Ngôi - Cơ Hội Và Thách Thức Nào Cho Việt Nam? Theo Bill Gates, transistor là phát minh quan trọng nhất cho cuộc cách mạng công nghệ tin học và có

Sách - Hồ Sơ Castle Knoll #1 - Dưới Cánh Xương Tàn

Hồ Sơ Castle Knoll #1 - Dưới Cánh Xương Tàn Một quẻ bói được đưa ra vào năm 1965: Tương lai ngươi đầy những xương tàn. Ngươi phải đi dần vào cái chết ngay khi

Xông Vào Lối Âm Dương - Tập 3

Xông Vào Lối Âm Dương - Tập 3 Giới thiệu: Trần Dương, cậu thanh niên vừa ra trường phấn khởi cầm tờ công văn được cấp đi nhậm chức ở một phân cục nọ. Trong

Chúa Tể Những Chiếc Nhẫn - Tập 2 - Hai Tòa Tháp

Chúa Tể Những Chiếc Nhẫn - Tập 2 - Hai Tòa Tháp Phần Thứ Hai Tập đại thành Tiểu thuyết kỳ ảo của J.R.R. Tolkien __________________________________ Chín Bộ Hành còn Bảy. Một con đường chia

Sách - Lift-The-Flap - Lật Mở Khám Phá - Những Kiến Thức Đầu Đời - Những Loài Vật Đáng Kinh Ngạc

Lift-The-Flap-Lật Mở Khám Phá - Những Kiến Thức Đầu Đời - Những Loài Vật Đáng Kinh Ngạc Cuốn sách sẽ bật mí cho bé bí mật chưa từng biết về Cá Voi Xanh, Báo Săn,

Sách - Luyện Nói Tiếng Trung Quốc Cấp Tốc Cho Người Bắt Đầu - Tập 2 (Tái Bản 2024)

Luyện Nói Tiếng Trung Quốc Cấp Tốc Cho Người Bắt Đầu - Tập 2 Luyện nói tiếng Trung Quốc cấp tốc là bộ giáo trình được biên soạn dành riêng cho sinh viên nước ngoài

Làng Làng Phố Phố Hà Nội

Làng Làng Phố Phố Hà Nội Trong số các tỉnh thành ở Việt Nam, ít có nơi nào mà những biến đổi về hành chính, dân cư, văn hóa lại diễn ra một cách phức

Bí Quyết Vẽ Bút Chì (Tái Bản 2024)

Bí Quyết Vẽ Bút Chì Bút chì là công cụ không thể thiếu trong bộ đồ nghề của họa sĩ, nhất là các họa sĩ mới bắt đầu. Cuốn sách Bí Quyết Vẽ Bút Chì

Sách - Chuyển Hóa Hiện Tại Bằng Tương Lai

Chuyển Hóa Hiện Tại Bằng Tương Lai Cuộc Cách mạng đã thay đổi ngành tâm lý học Giờ đây các nghiên cứu đã chứng minh rằng quá khứ của con người không thúc đẩy hay

Kéo Đẩy Tìm Kiếm - 100 Từ Vựng Song Ngữ Việt-Anh Cho Bé

Kéo Đẩy Tìm Kiếm - 100 Từ Vựng Song Ngữ Việt-Anh Cho Bé ĐẶC ĐIỂM ƯU VIỆT CỦA CUỐN SÁCH - Hình ảnh siêu đẹp, mô phỏng cho các từ vựng về nhiều chủ đề

Sách - Con Lửng

Con Lửng Xin chào kẻ được chọn! Mi có đủ gan dạ để đọc tiếp không? Chuyện tăm tối mới chỉ bắt đầu thôi... Vào buổi sáng đẹp trời tại nhà xuất bản nọ, Annika

Sách - Nghệ Thuật Tư Duy Logic

Nghệ Thuật Tư Duy Logic Nghệ Thuật Tư Duy Logic là một cuốn sách thực tiễn về cách đưa ra quyết định hiệu quả và lý trí hơn trong đời sống cá nhân lẫn công

Sách - Kết Tinh Thầm Lặng

Kết Tinh Thầm Lặng Trên một hòn đảo nọ mọi thứ cứ dần biến mất. Khi là cái ruy băng, khi là ảnh, khi là lịch, khi là cái chân trái... Và khi một thứ

Sách - Bứt Phá 9+ Điểm Thi Vào 10 - Môn Ngữ Văn

Bứt Phá 9+ Điểm Thi Vào - 10 Môn Ngữ Văn 1. GIỚI THIỆU CHUNG Kỳ thi vào lớp 10 năm 2025 là một sự kiện quan trọng trong hệ thống giáo dục Việt Nam,

Sách - Tổng Ôn Phần Toán Học - Tập 1

Tổng Ôn Phần Toán Học - Tập 1 - Gồm các chuyên đề lý thuyết trọng tâm và những lưu ý quan trọng nhất về Tư duy Toán học, bám sát chương trình SGK mới

Sách - Chiêu Thánh Chiêu Thánh

Chiêu Thánh Chiêu Thánh Lịch sử Việt Nam ghi nhận nhiều lần thay triều đổi đại, nhưng ít có lần nào đặc biệt như cuộc chuyển giao Lý-Trần: một cô bé 7 tuổi được đưa

Sách Nhật Ký Điều Tra Đằng Sau Tội Ác - AZB

Nhật Ký Điều Tra Đằng Sau Tội Ác Dịch giả Celia Nguyễn Kích thước 16x24cm Giá bìa 179.000 VNĐ Quà tặng kèm Bookmark Mã code 8935325027338 Loại bìa Bìa mềm Số trang 384 Ngày phát

Tsunagu Nihongo - Tiếng Nhật Kết Nối - Sơ Cấp - Sách Giải Thích Ngữ Pháp

Tsunagu Nihongo - Tiếng Nhật Kết Nối - Sơ Cấp - Sách Giải Thích Ngữ Pháp Giáo trình được biên soạn nhằm giúp người học giao tiếp bằng tiếng Nhật tốt hơn trong các hoạt

Liệu Chúng Ta Có Bình Thường?

Liệu Chúng Ta Có Bình Thường? Băn khoăn về bản thể của m.ình và đối chiếu bản thể m.ình với hệ quy chiếu xã hội nói chung là băn khoăn tất yếu của con người.

Illustrated Classics - Những Cuộc Phiêu Lưu Kỳ Thú - Tám Mươi Ngày Vòng Quanh Thế Giới, Robinson Crusoe, Con Ma Nhà Canterville

Illustrated Classics - Những Cuộc Phiêu Lưu Kỳ Thú - Tám Mươi Ngày Vòng Quanh Thế Giới, Robinson Crusoe, Con Ma Nhà Canterville Qua những câu chuyện với lời kể hấp dẫn và tranh minh

Lift-The-Flap - Lật Mở Khám Phá - Những Kiến Thức Đầu Đời - Vũ Trụ Siêu Đẳng

Lift-The-Flap-Lật Mở Khám Phá - Những Kiến Thức Đầu Đời - Vũ Trụ Siêu Đẳng Cuốn sách sẽ cùng con tìm hiểu về đặc điểm của mặt trăng, hệ mặt trời, các hành tinh, thiết

Tổng Ôn Vật Lí - Tập 1 (Theo Chương Trình SGK Mới)

Tổng Ôn Vật Lí - Tập 1 (Theo Chương Trình SGK Mới) 1. Nội dung sách: Sách được viết dựa trên chương trình SGK mới với hơn 2000 câu hỏi bài tập 2. Đối tượng

3 Năm Đầu Đời - Trải Nghiệm Mỗi Ngày Tuyệt Với Bên Con

3 Năm Đầu Đời - Trải Nghiệm Mỗi Ngày Tuyệt Với Bên Con Cuốn sách 3 năm đầu đời – Trải nghiệm mỗi ngày tuyệt vời bên con của thạc sĩ Trần Thị Thanh Huyền

Sách - Gã Hề Địa Ngục - Thám Tử Akechi (Tái Bản 2025)

gã hề địa ngục - thám tử akechi kể từ khi chị gái mất tích, aiko liên tục bị ám ảnh bởi những hình ảnh kinh hoàng. một con búp bê bí ẩn khiến người

Sách Nếu Biết Trăm Năm Là Hữu Hạn (Tái bản năm 2025)

Nếu Biết Trăm Năm Là Hữu Hạn (Tái bản năm 2025) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Phạm Lữ Ân. Kích

Sách - Tiếng Anh Du Ký - My English Journey

Tiếng Anh Du Ký - My English Journey “TIẾNG ANH DU KÝ - MY ENGLISH JOURNEY”: CUỐN SÁCH SONG NGỮ ANH - VIỆT TRUYỀN NIỀM ĐAM MÊ CHINH PHỤC NGOẠI NGỮ CHO GIỚI TRẺ! “Tiếng

Sách - Người Là Đoá Sen Đẹp Nhất Chốn Phàm Trần - Tặng Kèm 2 Postcard Hai Mặt Bồi Cứng

Người Là Đoá Sen Đẹp Nhất Chốn Phàm Trần Ta chẳng biết từ đâu tới, cũng chẳng biết đi đâu. Bao năm nay ta một m.ình ngồi giữa đài sen, bầu bạn với hồ nước

Thương Một Tình Thương

Thương Một Tình Thương Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Lao động. Công ty phát hành : Phanbook. Tác giả : Trần Lê Sơn Ý. Kích thước : 20.5 x 13 x 1.4 cm.

Ngàn Mùa Hoa - Tản Văn Giúp Trẻ Yêu Văn Chương

Ngàn Mùa Hoa - Tản Văn Giúp Trẻ Yêu Văn Chương Ngàn mùa hoa còn là một bức tranh nhiều màu sắc sống động được tác giả phác họa bằng ngôn ngữ trong sáng, giản

Những Khi Hạnh Phúc, Những Lúc Vỡ Tan

Những Khi Hạnh Phúc, Những Lúc Vỡ Tan Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Skybooks. Tác giả : Kulzsc. Kích thước : 17 x 14 x 1

Ngày Trôi Về Phía Cũ - Ấn Bản Kỷ Niệm 12 Năm Phát Hành

Ngày Trôi Về Phía Cũ Ngày trôi về phía cũ... – tác phẩm đầu tay của tác giả Anh Khang – dễ làm người ta liên tưởng đến những điều đã qua với một chút

Đường Rộng Thênh Thang

Đường Rộng Thênh Thang Trải nghiệm này, như nhan đề sách đã báo trước, mở ra phía thênh thang. Tùy bút du hành có, tản văn thời luận có, bình luận khoa học có, phỏng

Sách - Ochna In The Front Yard - Fascinating Stories About Huế - An Ancient, Poetic And Glamorous Land

Ochna In The Front Yard - Fascinating Stories About Huế - An Ancient, Poetic And Glamorous Land Trước nhà có cây hoàng mai: Những ghi chép về Huế - xứ sở phong rêu kiêu sa

Sách - Một Thời Mạ Huế

Một Thời Mạ Huế “Bốn mươi tản văn này, tôi biết Hà đã viết trong những ngày dông bão nhất của đời Hà. Vậy mà vẫn thanh thản, êm đềm, thuần phác trong từng câu

Sách - Tôi Thích Bản Thân Dũng Cảm Vượt Qua Giông Bão

Tôi Thích Bản Thân Dũng Cảm Vượt Qua Giông Bão Trưởng thành là quá trình chuyển tiếng khóc sang chế độ im lặng, trái tim bạn sẽ ngày càng vững vàng, kiên định và bình

Sách - Truyện Ngắn Hiện Đại Hàn Quốc Tiêu Biểu - Kiên Cường Trong Gian Khó

Truyện Ngắn Hiện Đại Hàn Quốc Tiêu Biểu - Kiên Cường Trong Gian Khó "Truyện ngắn hiện đại Hàn Quốc tiêu biểu - Kiên cường trong gian khó" được tuyển chọn từ những tác phẩm

Sách - Hồ Sơ Tâm Lý Học - Tâm Thần Hay Kẻ Điên - AZ Việt Nam

Hồ Sơ Tâm Lý Học - Tâm Thần Hay Kẻ Điên Tác giả: Mục Qua Dịch giả: Tú Phương dịch Số trang: 440 trang Kích thước: 15,7x24 cm Đơn vị phát hành: BeIn Books Nhà

Sách - Mái Ấm Xa Lạ Của Logan - AZ Việt Nam

Mái Ấm Xa Lạ Của Logan Tác giả: Karen McQuestion Dịch giả Lettie dịch Thể loại Tiểu thuyết, tâm lý, gia đình Kích thước 14,5x20,5cm Nhà xuất bản Phụ Nữ Việt Nam Thương hiệu Skynovel

Sách - Nhắm Mắt - Mở Tim - 70 Trò Chơi Giải Mã Người Thương - AZ Việt Nam

Nhắm Mắt - Mở Tim: 70 Trò Chơi Giải Mã Người Thương Tác giả:tCrystal Schwanke Dịch giả:tNhân Số trang: t224 trang Kích thước: t14,5 x 20 cm Đơn vị phát hành:tBloom Books Nhà xuất bản:tThế

Sách - Chuyện Bé Thỏ - Bản Thường - AZ Việt Nam

Chuyện Bé Thỏ (Bản Thường) Tác giả Danbi Dịch giả Haneul Thể loại Truyện tranh Kích thước 15x15cm Nhà xuất bản Dân Trí Thương hiệu Daisy Comics Giá bìa - Bản thường: 155.000 VNĐ Quà

Sách - Combo 2 Cuốn: Tôi Có Triệu Chứng Cứ Yêu Em + Vạn Tiếng Lòng Vang Vọng Tiếng Nàng - AZ Việt Nam

Combo 2 Cuốn: Vạn Tiếng Lòng Vang Vọng Tiếng Nàng + Nếu Như Tôi Nói Nhớ, Em Có Trở Về Không? 1. Tôi Có Triệu Chứng Cứ Yêu Em Tác giả Nhiều tác giả Thể

Sách - Vị Khách Cuối Cùng - Megan Miranda - 1980 Books

Vị khách cuối cùng Tác giả: Megan Miranda Dịch giả: Spencer; Ngày xuất bản: 05-2020 Kích thước: 20 x 14 cm Nhà xuất bản: NXB Thanh Niên Hình thức bìa: Bìa mềm Số trang: 444

Sách - Tuyển Tập Truyện Kể Về Những Cô Gái Dũng Cảm Và Thông Minh - Đinh Tị Books

Tuyển tập truyện kể về những cô gái dũng cảm và thông minh gồm tám câu chuyện nhẹ nhàng, hóm hỉnh nhưng cũng vô cùng sâu sắc và nhiều ý nghĩa. Chúng ta sẽ được

Sách - Dữ Liệu Bạch Kim - Đinh Tị Books

Thiên tài toán học Tateshina Saki đã tạo ra một chương trình tổng hợp dữ liệu DNA của người dân để hỗ trợ cảnh sát trong việc kiểm soát, ngăn chặn và truy bắt tội

Sách - Thuật Lãnh Đạo Trong Khủng Hoảng Và Biến Động - Thái Hà Books

Nhà lãnh đạo của một doanh nghiệp hay một đất nước luôn phải đối mặt với sự bất ổn. Đó có thể là những cuộc khủng hoảng kinh tế, những vụ tấn công khủng bố,

Sách - Côn Trùng Ký - Ấn Bản Đầy Đủ Nhất - Tập 3 - Huy Hoàng Bookstore

Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Tác giả: Jean-Henri Fabre Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ Năm xuất bản: 2019 Số trang: 376 Bìa mềm Giới thiệu sách: Côn trùng ký đã vượt xa

Sách - Lớn Lên Trên Đảo Vắng - Johann David Wyss - Đinh Tị Books

Sách - Lớn lên trên đảo vắng Tác giả: Johann David Wyss Dịch giả: Minh Quyên Kích thước: 14,5 x 20,5 Nhà xuất bản: Thanh Niên Số trang: 548 Năm xuất bản: 2023 Trên đường

Sách - NFT Master - Từ Tay Mơ Đến Bậc Thầy - Thái Hà Books

NFT Master – Từ tay mơ đến bậc thầy Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Tiana Laurence, Seoyoung Kim Số trang: 3 Nhà xuất bản: Công Thương Khổ: 15.5x24cm Năm xuất bản: 2023

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối