✨Mẹ Là Doctor Chef - Bản Quyền
Mua tại Shopee
Mua tại Tiki
Mua tại Lazada
Mua tại Tiktok
Mẹ Là Doctor Chef
Tác giả:tTrần Thị Ánh Phương, Virgo Phan
Ngày xuất bản:t12-2019
Kích thước:t20 x 20cm
Số trang: 152
Loại bìa:tBìa mềm
Nahf xuất bản: Lao động
Cùng với sự phát triển của nền kinh tế và xã hội Việt Nam, thu nhập của mỗi hộ gia đình đều tăng lên. Mối bận tâm của ba mẹ từ “ăn sao cho no” thành “ăn sao cho đủ”. Khi mà sự hấp dẫn mang tên “đồ ăn nhanh”, sự lo lắng khi trẻ “không chịu ăn rau xanh” hay các thức quà ăn vặt tràn lan khiến bố mẹ không khỏi suy nghĩ xem nên tạo cho con một chế độ ăn như thế nào.
Nhưng có một sự thật là những món ăn không tốt cho sức khỏe thì thường thơm ngon và màu sắc lộng lẫy hơn hẳn và trẻ thì thường bị thu hút bởi điều đó. Cha mẹ thì thường bó tay trước sự nài nỉ hoặc cáu bẳn đòi hỏi của trẻ, những phụ huynh cương quyết hơn thì lại dẫn đến cãi vã hay khiến không khí gia đình trở nên căng thẳng. Rõ ràng là chúng ta muốn điều tốt cho con cơ mà.
Vậy làm thế nào để có thể giúp con hình thành thói quen ăn uống lành mạnh?
Hãy nhớ rằng trẻ đủ nhận thức nếu cha mẹ thể hiện đúng sai trước mặt con và giảng giải cho trẻ từ khi chúng con nhỏ. Và đặc biệt phải trở thành ví dụ cho con.
Cuốn sách Mẹ là Doctor Chef được viết bởi huấn luyện viên dinh dưỡng Trần Thị Ánh Phương nhưng cũng là một người mẹ, một người săm sắn từng bữa cơm cho gia đình với những mong muốn tốt đẹp nhất cho con.
Qua cuốn sách cha mẹ sẽ biết được:
Cách giúp trẻ tự giác tiếp nhận và phân loại những loại thức ăn có lợi và hại cho sức khỏe.
Vì sao cả trẻ và ba mẹ đều cần “học ăn”.
Thức ăn bổ sung có thực sự tốt?
Trích đoạn sách hay:
MẸO KHUYẾN KHÍCH BÉ ĂN RAU DÀNH CHO BỐ MẸ
Với rau lá: Các bé có thể gặp khó khăn với phần cuống dai hơn, nên khi mới ăn có thể cắt ngắn cho bé ăn phần lá và cuống non trước. Rau lá trộn với vừng lạc giã nhuyễn (không thêm muối) rất ngon. Một số loại rau lá lại hợp với dầu vừng, dầu olive, Rau đã luộc và trộn vừng lạc có thể được giã nhẹ nhàng nếu bé vẫn khó ăn. Bố mẹ nên tăng dần độ thô, độ “xơ” của rau để con làm quen và tự mình xử lý được rau chứa nhiều chất xơ hơn. Các bố mẹ biết không, trẻ em châu Phi thường xử lý chất xơ tốt hơn so
Dành cho bố mẹ với trẻ em châu Á và đặc biệt là hơn đứt trẻ em châu u, chính là nhờ việc làm quen với thức ăn có nhiều chất xơ từ nhỏ đấy.
Với củ: Nên hấp hoặc luộc cả củ rồi mới gọt vỏ và cắt thì củ sẽ ngon ngọt hơn. Các mẹ sẽ bất ngờ khi nếm thử su su nguyên vỏ luộc cả quả, cà rốt nguyên vỏ luộc cả củ hay đậu cô ve chỉ ngắt 2 đầu để dài ngoằng ngoẵng cho vào luộc. Tất nhiên, chúng ta cần chọn rau củ sạch không hóa chất phun xịt rồi. Luộc hay hấp xong rồi thì mới gọt vỏ, cắt nhỏ (nếu cần). Củ luộc kiểu này chấm vừng lạc rất ngon.
Để ý một chút, các mẹ sẽ biết kết hợp không chỉ rau mà còn cả củ và kết hợp nhiều loại rau củ màu sắc khác nhau, cách chế biến khác nhau cho thực đơn của nhà mình thêm phong phú mà không mất quá nhiều thời gian sơ chế chuẩn bị. Mỗi khi lên thực đơn, bạn chỉ cần tự hỏi “Hôm nay, rau củ nhà mình sẽ có mấy màu” thay vì thói quen xưa cũ “món mặn hôm nay là món gì?” Muốn thay đổi thói quen, cần phải thay đổi cách nghĩ trước đã.
Dù định hướng “ăn như cầu vồng” nhưng không nhất thiết các mẹ phải bày biện thành hình thù đẹp như tranh ảnh hay nhân vật hoạt hình đâu nhé, trừ khi bạn quyết định rằng mình có thể dành nhiều năm tháng để ngày nào cũng như ngày nào vui vẻ làm việc này. Còn bình thường, chỉ cần gắp đồ ăn ra đĩa một cách cẩn thận, xếp theo hình đĩa nếu được; thay vì đổ lẫn lộn một đĩa to đầy su su luộc miếng dài miếng ngắn lổn nhổn; là đã đủ đẹp mắt rồi.
Một bí kíp nhỏ rất thú vị là “rau củ quả xiên que”, áp dụng rất hiệu quả với các loại: củ luộc xắt nhỏ quân cờ, khoai luộc, cà chua bi, dưa chuột, dứa, hạt ô-liu, hạt sen tươi, bỏng ngô, thậm chí có thể cho thêm giò hoặc chả xắt quân cờ nữa. Các bạn nhỏ thường không từ chối ăn kiểu này và bố mẹ có thể thoải mái thay đổi nguyên liệu cho phù hợp.
Các bé sẽ hào hứng ăn rau củ hơn khi chính các bé được tham gia nấu ăn, sơ chế thức ăn, đi chợ, thậm chí là trồng rau tưới rau hái rau cùng người lớn. Bất cứ khi nào có thể, hãy khuyến khích con làm cùng bố mẹ một phần những việc nhà này, nhưng không phải “làm giúp bố mẹ”, mà là “làm cùng bố mẹ” nhé. Việc nhà đâu phải việc của riêng bố mẹ mà lại gọi là làm giúp, phải không?
Đôi khi đi mua thức ăn cùng con, các bố mẹ có thể tỏ rõ sự hào hứng của mình khi tìm mua các nguyên liệu nấu ăn, chẳng hạn có thể thốt lên với con “Ôi nhìn xem, củ cà rốt này tươi ngon chưa kìa!”, “Mẹ tìm thấy rau cải bó xôi rồi nhé, mình sẽ làm món gì thật ngon với rau này nhỉ?” Các bé sẽ cảm nhận rõ hơn mối liên hệ giữa nguyên liệu và món ăn, sẽ được tham gia vào công đoạn chọn lựa nguyên liệu tươi ngon cho chính gia đình mình. Chắc chắn là dù có những món các bé chỉ ăn được chút xíu nhưng các bé Gooda tin rằng cuốn sách sẽ mang lại kiến thức thật bổ ích cùng những trải nghiệm thật tuyệt vời, hy vọng đây sẽ là 1 cuốn sách quý trên kệ sách của bạn!
QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG KHI MUA SÁCH TẠI SHOP GOODA THƯ VIỆN SÁCH QUÝ:
-
Đảm bảo 100% sách gốc bản quyền từ NXB
-
Quy cách đóng gói cẩn thận, trận trọng từng quyển sách
-
Xử lí đơn đặt hàng nhanh
-
Chính sách hỗ trợ đổi sách cho khách hàng thuận tiện khi gặp sự cố
Mua tại ShopeeMua tại TikiMua tại LazadaMua tại Tiktok
Sách - Đĩa Xoay Động Từ Tiếng Anh bất quy tắc 
Sách - Bài tập phát triển năng lực môn Tiếng Việt Lớp 1 Tập 1 
Sách - TOÁN 4 - Bình Minh (Tập 1) 
Sách - Giáo Trình Công Nghệ CNC (DN) 
Sách - Tập tô chữ Mẫu giáo (5-6 tuổi) 
Sách - vở tô màu nhớ chữ dành cho trẻ 4 - 5 tuổi (HA) 
Sách - Học bạ tiểu học (theo thông tư 27) (KP) 
Sách - Bảng tổng hợp kết quả đánh giá giáo dục (theo thông tư 27) (KP) 
Sách - Bảng tổng hợp kết quả đánh giá giáo dục (theo thông tư 27) (KP) 
Sách - Học bạ tiểu học (theo thông tư 27) (KP) 
Sách - Trò Chơi Tạo Hình Mĩ Thuật Lớp 2 (Biên soạn theo chương trình giáo dục phổ thông mới) 
Sách - Vở Viết Đúng Viết Đẹp Lớp 1 - Tập 2 
Sách - Vở Ô Li Bài Tập Tiếng Việt 1 - Quyển 2 
Sách - Văn học và tuổi trẻ ( tháng 10 - 2024 ) 
Sách - Vở Viết Đúng, Viết Đẹp 3 - Tập 2 (Dùng chung cho các bộ SGK hiện hành) 
Sách - Vở Viết Đúng Viết Đẹp Lớp 2 Tập 2 
Sách Giấy kiểm tra cấp 2 (dòng kẻ ngang có chấm, 25 tờ đôi) 
Sách Vở Viết Đúng Viết Đẹp Lớp 2 Tập 1 
Sách - Vở Thực Hành Chính Tả Lớp 1 
Sách - Vở Ô Li Bài Tập Tiếng Việt 1 - Quyển 1 
Sách - Vui Học An Toàn Giao Thông Lớp 1 (Theo Chương Trình Tiểu Học Mới Định Hướng Phát Triển Năng Lực) 
Sách - Kể Chuyện Theo Tranh 2 Tập 1 
Sách - Vở luyện viết lớp 2 ( tập 2 ) 
Sách - Vở chính tả lớp 3 - tập 2 
Sách - Vở Tập Viết Lớp 3 - Tập 2 (Dùng Chung Cho Các Bộ SGK Hiện Hành) 
Sách - Vở Ô Li Theo Mẫu Chữ Lớp 3 - Tập 1 (Bám Sát SGK: Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống) 
Sách - Vở Ô Li Theo Mẫu Chữ Lớp 3 - Tập 2 (Bám Sát SGK: Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống) 
Sách - Sổ Ghi Đầu Bài - cấp 2 
Sách Tóm tắt Công thức Toán tiểu học 
Sách - Vở tập làm văn lớp 4 - tập 2 ( kết nối tri thức ) 
Sách - Toán 11 - tập 1 ( kết nối tri thức ) 
Sách - Vở tập viết tiếng anh lớp 5 - tập 2 
Sách - Vở ô li bài tập thực hành Tiếng Việt 5 - Quyển 2 
Sách - Luyện Việt 5 - Tập 1 (theo chương trình GDPT mới) 
Sách - Tập Tô Tập Viết - Giúp bé tự tin vào lớp 1 (Quyển 1) 
Sách - Vở Ô Li Có Mẫu Chữ Lớp 1 Quyển 2 (KN) 
Sách - Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp 7 (Kết nối tri thức với cuộc sống) 
Sách - Bé Tập Viết Nét Cơ Bản (4-6 Tuổi) - Chuẩn Bị Cho Bé Vào Lớp 1 
Sách - Vở Bài Tập Địa Lí Lớp 9 (Tập Hai) 
Sách - Vở luyện viết Lớp 2 Quyển 1 
Sách - Vở Tập Viết Lớp 2 - Tập 2 (Theo Chương Trình Giáo Dục Phổ Thông Mới) 
Sách - Vở Chính Tả Lớp 2 Tập 1 
Sách - Vở Tập Viết 1 - tập 2 Biên soạn theo (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống) 
Sách - Vở Viết Đúng Viết Đẹp Lớp 1 - Tập 1 
Sách - Kể Chuyện Theo Tranh 1 - Tập 1 
Sách - Văn Hóa Giao Thông Dành Cho Học Sinh Lớp 6 
Sách – Tự luyện Olympic tiếng Anh 9 (Tập 1) 
Sách - Vở luyện viết 2 quyển 1 (Cánh diều) 
Sách - Vở luyện viết 2 quyển 2 (Cánh diều) 
Sách - Vở chính tả lớp 2 - tập 2 ( kết nối ) 
Sách - vở chính tả 1 (KN) 
Sách Vở Luyện Viết 5 Ô Li Lớp 1 (KV) 
Sách - Toán học và tuổi trẻ ( tháng 10 - 2024 ) 
Sách - Toán tuổi thơ 1 dành cho cấp tiểu học ( tháng 10 - 2024 ) 
Sách - Em học tiếng Anh qua hình ảnh theo chủ đề - Trái cây - HA 
Sách - Bé làm quen với chữ số và phép tính (Trần Diệu Linh) tái bản 2022 
Gửi Em, Người Bất Tử - Tập 9 (Tái Bản 2022) 
Dụng Cụ Điều Chỉnh Độ Cao KUNBE Chân Tủ, Bàn, Ghế Sử Dụng Tiện Lợi 
Asari - Cô Bé Tinh Nghịch - Tập 12 (Tái Bản 2024) 
Ninja Hattori - Tập 2 
Asari - Cô Bé Tinh Nghịch - Tập 50 
Tập Sinh Viên B5 - 4 Ly Ngang - 200 Trang 80gsm Hypy - Hải Tiến 3279 (Mẫu Màu Giao Ngẫu Nhiên) 
Sách Giáo Khoa Bài Tập Khoa Học Tự Nhiên 9 (Kết Nối) (Chuẩn) 
Khay Pha Màu Bảng Tròn HIMI UFO Miya Palette Đĩa Bay - Đồ dùng học vẽ 
Tạp chí Kinh tế Sài Gòn kỳ số 39-2025 
Doraemon Tranh Truyện Màu - Nobita Và Chuyến Tàu Tốc Hành Ngân Hà Tập 2 (Tái Bản 2020) 
One Piece - Tập 97 (Tái Bản) 
Thám Tử Lừng Danh Conan - Tập 89 
Thám Tử Lừng Danh Conan - Tập 70 
Shin Cậu Bé Bút Chì - Tập 24 
Shin - Cậu Bé Bút Chì - Truyện Dài - Tập 8 - Shin Và Công Chúa Vũ Trụ (Tái Bản 2024) 
Asari - Cô Bé Tinh Nghịch - Tập 24 (Tái Bản 2024) 
Itto - Cơn Lốc Sân Cỏ - Tập 3 - Còn 8 Phút Nữa! (Tái Bản 2024) 
Shin Cậu Bé Bút Chì Truyện Dài - Tập 15: Câu Chuyện Xuất Ngoại Và Trận Chiến Xương Rồng 
Asari - Cô Bé Tinh Nghịch - Tập 40 (Tái Bản 2024) 
Asari - Cô Bé Tinh Nghịch - Tập 33 (Tái Bản 2024) 
SAMSUNG BANK 
CHANDO Shopee Loyalty 
Unilever Chamsocgiadinh Lazada 
Tân Việt Books 
Nobinobi Shopee KOL 
ABBOTT SIMILAC 
Danh sách chương trình phát sóng của HTV