Đối với người Việt, bữa ăn không chỉ để no. Bữa ăn còn là cơ hội sum họp giữa các thành viên trong gia đình hay gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp trong bầu không khí thân mật, ấm cúng. Những năm gần đây, khô...
Đối với người Việt, bữa ăn không chỉ để no. Bữa ăn còn là cơ hội sum họp giữa các thành viên trong gia đình hay gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp trong bầu không khí thân mật, ấm cúng. Những năm gần đây, không chỉ ở Việt Nam mà nhiều nơi trên thế giới chú trọng đến bữa ăn gia đình nhiều hơn, vì ăn uống không chỉ đem lại cho ta sức khỏe mà thưởng thức món ăn còn là niềm vui. Nấu ăn không chỉ là công việc mà còn là một thú tiêu khiển. Trong nhà bếp của gia đình Việt Nam thường có sẵn nhiều loại gia vị, các loại dưa chua, dưa kiệu, trứng cũng như cá khô, tôm khô và nấm khô dự trữ sẵn để tiện sử dụng.
Thường những người nước ngoài đến Việt Nam cần phải mất một thời gian mới thích nghi với tập quán ăn uống của người Việt. Trong bữa ăn chính thường phải có cơm, thức chấm không thể thiếu là nước mắm. Thỉnh thoảng cũng có khoai tây, khoai lang và các loại rau củ khác. Món ăn Việt Nam thường có vị cay, vì thế ớt, tiêu và tỏi là những gia vị không thể thiếu, gừng cũng được dùng nhiều trong chế biến món ăn. Ngoài ra còn vô số loại rau thơm, rau gia vị được dùng trong bếp Việt.
Đối với những người thích thử nghiệm chế biến nhiều món ăn khác nhau thì sẽ phát hiện được nhiều điều thú vị khi tìm hiểu ẩm thực Việt Nam. Nhiều người nước ngoài sau một thời gian dài sống và làm việc ở Việt Nam, khi trở về quê hương điều họ nhớ nhất chính là những món ăn Việt Nam.
Trong bữa ăn của người Việt, ngoài cơm ra thường có các món như sau:
Món rau xào, rau tươi hoặc món gỏi (nộm)
Món chiên (thịt, cá, rau củ hay đậu hũ)
Món mặn hay món kho
Món canh (hay món lẩu)
Và nhiều loại nước chấm khác nhau
Sự phong phú của món ăn Việt Nam nằm ở chỗ phối hợp hài hòa các loại nguyên liệu khác nhau.Thông thường trong bữa ăn người Việt có rất nhiều rau và là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi nấu nướng.
Món kho có thể là cá hay thịt (rau củ, đậu hũ) được ướp gia vị với hành, tỏi, muối, đường, tiêu, gừng, nước mắm, dầu, được nấu chín hay kho kỹ cho gia vị ngấm vào từng sớ thịt để đạt được màu sắc, độ mềm, độ mặn thích hợp, ăn kèm với các loại rau sống hay rau luộc.
Rau xào với thịt hay các món hải sản làm phong phú thêm cho bữa ăn. Đó là các món ăn tươi ngon, giàu vitamin và tốt cho sức khỏe.
Món canh với các loại rau củ, hoa quả cũng góp phần cho bữa ăn thêm phần nóng sốt và nhẹ nhàng hơn. Canh chua được nấu với cá và thường dùng trong bữa ăn trưa, canh rau xanh nấu thịt thì thường dùng cho bữa ăn tối.
Tùy theo mỗi món ăn mà người ta chuẩn bị các món nước chấm cho phù hợp và đúng cách. Mặn, nhạt, chua hay cay là tùy theo khẩu vị của mỗi người trong gia đình.
Theo tập quán ăn uống của người Việt thì các món ăn sau khi nấu xong sẽ được bày sẵn trên bàn để mọi người có thể tự lựa chọn tùy ý. Chỉ có cơm là được xới sẵn.
Bữa ăn sẽ phong phú hơn nếu thỉnh thoảng đổi món bằng các loại gỏi (nộm), bì cuốn, chả giò (nem rán), cá hấp, cá chiên cuốn bánh tráng với rau sống, chấm nước mắm tỏi ớt.
Món điểm tâm cũng rất đa dạng như món phở, bún, miến, mì, cháo, xôi, khoai mì nấu, bánh mì
Những món ăn ngọt ở Việt Nam được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau, ví dụ như các món chuối chưng, chè khoai môn, rau câu trái cây, chè bắ Đó là những món ăn tráng miệng tươi mát và ngon miệng.
Cuốn sách này sưu tầm và giới thiệu đến bạn đọc những món ăn Việt đơn giản nhưng bổ dưỡng và khoa học trong gia đình, những món ăn có thể chế biến dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng. Cách thực hiện món ăn cùng với hình ảnh kèm theo là gợi ý để độc giả thực hiện những món ăn "đẹp mắt, ngon miệng".
Tất cả những nguyên liệu được giới thiệu trong quyển sách này đều có thể mua được khắp nơi. Người ta có thể mua các nguyên liệu đặc biệt như rau gia vị, rau sống tươi với giá cả phù hợp ở các cửa hàng chuyên bán thực phẩm châu Á. Tại các thành phố lớn đều có các cửa hiệu như vậy. Đồng thời sách cũng hướng dẫn cách dùng nguyên liệu thay thế đối với nguyên liệu là đặc sản ở Việt Nam.
Tinh thần sống xanh có nhiều điều để cung cấp cho bất cứ ai quan tâm đến sức khỏe con người, từ quy hoạch thành phố và chuyên gia y tế đến các nhà giáo
Bước Tới Thảnh Thơi (Tái bản năm 2023) Sa di nam, tiếng Phạn là Sramanera, và Sa di nữ là Sramanerika. Sa di thường được dịch là tức từ. Tức là chấm dứt, quyết tâm
Không sợ hãi là lời kêu gọi hành động cho những người muốn tìm kiếm, xây dựng một cuộc sống phi thường và mang đến sự thay đổi lớn lao. Khi Chủ tịch Hội Địa
Sách Tư Duy - Kỹ Năng Sống Cực Hay: Người Giàu Đều Nghĩ Như Thế (Tái Bản 2019) / Tặng Kèm Bookmark Happy Life " Trích đoạn sách" Từng có nhiều người hỏi Warren Buffett
Mọi lời nói, việc làm đều được chi phối bởi định luật nhân quả, nó là một quy luật rất tự nhiên. Trong tình yêu cũng vậy, nếu chúng ta chỉ vì tham vọng bản
CÙNG HEADSPACE ĂN CHÁNH NIỆM là cuốn sách hướng dẫn cách tìm ra cân nặng lý tưởng và quản lý nó trong chánh niệm. Ngoài ra, cuốn sách còn giúp thoát khỏi cái bẫy ăn
Khoảng thời gian từ 20 đến 30 tuổi là độ tuổi ý chí bùng phát mạnh mẽ nhất trong cuộc đời của mỗi người, chúng ta có tuổi xuân phơi phới, sức sống tràn trề,
Lập Bản Đồ Định Hướng Tương Lai “Đây là bản hướng dẫn tuyệt vời cho việc lập kế hoạch và điều hướng sự nghiệp của bạn. Sách vô cùng đơn giản, dễ làm theo và
Combo Người Thông Minh Giải Quyết Vấn Đề Như Thế Nào? + Người Thông Minh Không Làm Việc Một Mình Người Thông Minh Giải Quyết Vấn Đề Như Thế Nào? Bạn giỏi giải quyết vấn
Manga for Success - Tư Duy Tích Cực | Cuốn sách giúp bạn hiểu và sống kiên cường Một người vững vàng là người có trái tim rắn rỏi. Song, rắn rỏi không có
30 NGÀY THAY ĐỔI BẢN THÂN TẬP 2- DAMON ZAHARIADES Cuốn sách sẽ đưa bạn đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác với phương pháp loại bỏ 30 thói quen xấu tiếp theo
Daymond là một Shark nổi tiếng trong Shark Tank của Mỹ, nhà sáng lập thương hiệu thời trang đường phố FUBU. Trước khi có được thành công như hiện tại, ông đã từng trải qua
Động Lực Chèo Lái Hành Vi ------------ Động Lực Chèo Lái Hành Vi Hãy quyên đi những thứ mà bạn cho rằng mình hoàn toàn thấu hiểu về cách thức tạo động lực thúc
Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản ------------ Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản Bạn mong muốn điều gì từ cuộc
Bạn Thông Minh Hơn Bạn Nghĩ (Tái Bản 2017) Nhà tâm lý học, Tiến sỹ Howard Gardner đã tiến hành nghiên cứu cách thức học tập của trẻ em và người lớn, phát hiện ra
Enneagram Căn Bản (Cẩm Nang Tự Khám Phá Bản Thân và Trắc Nghiệm Tính Cách) ------------ Enneagram là một hệ thống tính cách đầy năng lượng và linh hoạt, miêu tả chín mô hình
Sống Không Cần Tiền (Tập 2): Bài Học Của Vua Midas ------------ Sống Không Cần Tiền (Tập 2): Bài Học Của Vua Midas Có tiền là có tất cả! câu nói đó gần như
Thành công có một sức hút kỳ lạ. Ai ai cũng đều khát khao hai chữ “thành công”, bởi người thành công sẽ nhận được sự tôn trọng từ xã hội, trông họ mãn nguyện
Nghệ Thuật Theo Đuổi Sự Tối Giản (Tái Bản) ------------ Nghệ Thuật Theo Đuổi Sự Tối Giản Bạn đã bao giờ cảm thấy quá tải? Bạn đã bao giờ cảm thấy mình tuy làm
Kiếm tiền và làm giàu là ước mơ và khát vọng của hầu hết mọi người, thế nhưng, nếu nói đến chuyện bắt tay vào làm giàu, đa phần đều nghĩ mình không đủ tài
HÃY XÂY DỰNG VÀ DUY TRÌ THÁI ĐỘ ĐỂ LÀM NÊN CHIẾN THẮNG Thực tế thì trong cuộc sống, mọi người không phải lúc nào cũng giữ được thái độ đúng đắn. Vấn đề ở
Thuật Toán Hành Vi Và Cảm Xúc Thuật toán Hành vi và Cảm xúc giải thích gốc rễ của việc hình thành tính cách và hành vi của con người, dẫn đến sự đa dạng
Nhìn nhận mỗi đứa trẻ là một cá thể với cá tính riêng biệt, bạn mới không đi vào lối mòn rập khuôn và làm lệch lạc thiên hướng phát triển. Khi xác định đúng
Bạn Thông Minh Hơn Bạn Nghĩ (Tái Bản 2017) Nhà tâm lý học, Tiến sỹ Howard Gardner đã tiến hành nghiên cứu cách thức học tập của trẻ em và người lớn, phát hiện ra
“TỪ NƯỚC MẮT ĐẾN NỤ CƯỜI” Tận cùng khổ đau đến ngời sáng tâm hồn • “Phương thuốc tự nhiên” đến từ tình yêu thương và sự tha thứ sẽ giúp xoa dịu những nỗi
Cuốn sách mang đến góc nhìn mới trong công việc và cuộc sống dựa trên việc khám phá các dự án mà bạn thích, những con người và cơ hội hỗ trợ tài năng, tăng
Sách - Học Khôn Ngoan Mà Không Gian Nan (Tái Bản 2023) 139K ------------ Học Khôn Ngoan Mà Không Gian Nan (Tái Bản 2023) Dân gian có câu: "Cần cù bù thông minh", chăm
Sách - Học Khôn Ngoan Mà Không Gian Nan (Tái Bản 2023) 139K ------------ Học Khôn Ngoan Mà Không Gian Nan (Tái Bản 2023) Dân gian có câu: "Cần cù bù thông minh", chăm
Cuốn sách phân tích các chiến lược tâm lý để giúp chúng ta xử lý các tình huống hằng ngày sau cho cả mình lẫn đối phương đều đạt được lợi ích tối đa. Bi
Sách-suy nghĩ lớn hành động nhỏ Tên Nhà Cung Cấp Alpha Books Tác giả Jason Jennings Người Dịch Thảo Nguyên NXB NXB Thế Giới Năm XB 2019 Trọng lượng (gr) 300 Kích thước 13 x
Hài Hước Một Chút Thế Giới Sẽ Khác Đi Cuộc đời này không thể thiếu sự hài hước, hài hước cũng là một nét đẹp, một gia vị khiến cuộc sống thú vị hơn. Hầu
Cuốn sách phân tích các chiến lược tâm lý để giúp chúng ta xử lý các tình huống hằng ngày sau cho cả mình lẫn đối phương đều đạt được lợi ích tối đa. Bi
Cuốn sách phân tích các chiến lược tâm lý để giúp chúng ta xử lý các tình huống hằng ngày sau cho cả mình lẫn đối phương đều đạt được lợi ích tối đa. Bi
Cuốn sách phân tích các chiến lược tâm lý để giúp chúng ta xử lý các tình huống hằng ngày sau cho cả mình lẫn đối phương đều đạt được lợi ích tối đa. Bi
Muốn An Được An Ngày chủ nhật và cũng là ngày cuối cùng của tháng 11 năm 2014 tôi nhận được bản thảo cuốn sách Muốn an được an của thiền sư Thích Nhất Hạnh
SỨC MẠNH CỦA SỰ KHEN NGỢI - BÍ QUYẾT ĐỂ GIAO TIẾP THÀNH CÔNG Khen ngợi là cách thức đơn giản nhưng hiệu quả để giành được những mối quan hệ và các nguồn
Bạn Đỡ Ngu Ngơ Rồi Đấy Sau thành công của cuốn sách tâm lý học gây chấn động năm 2017 Bạn Không Thông Minh Lắm Đâu, tác giả David McRaney sẽ quay trở lại với
CHẲNG AI NGAY TỪ ĐẦU ĐÃ CAM TÂM LÀM MỘT NGƯỜI TẦM THƯỜNG Cuốn sách này đặc biệt, bởi nó dành cho những người trẻ biết sống và tin vào nhân quả, trong các mối
Tự Chủ Cảm Xúc, Làm Chủ Tương Lai Cuốn sách giúp bạn nhận ra “Càng hoàn hảo, càng cô đơn” “Chúng ta thực sự học cách làm người trưởng thành một cách lặng lẽ,
Sức Mạnh Của 1% Thay Đổi Tích Cực Mỗi Ngày BÍ QUYẾT GIÚP BẠN NÂNG CAO GIÁ TRỊ BẢN THÂN BẰNG NHỮNG THAY ĐỔI TÍCH CỰC Tất cả chúng ta vẫn thường hy vọng bản
Sống Thực Tế Giữa Đời Thực Dụng THỰC DỤNG Ư? KHÔNG HỀ, TÔI CHỈ RẤT THỰC TẾ THÔI! Con người muốn trưởng thành đều phải trải qua ba lần lột xác “phá kén hóa bướm”.
Bạn Đỡ Ngu Ngơ Rồi Đấy (Bạn Muốn Chế Ngự Tâm Lý Đám Đông)(Tái Bản) ------------ Bạn đỡ ngu ngơ rồi đấy Sau thành công của cuốn sách đầu tay Bạn Không Thông Minh
Từ xưa tới nay, con người vẫn luôn tự hỏi thế nào là một đời hạnh phúc? Con người ta nên sống ra sao? Điều gì rạo nên một cuộc sống hạnh phúc? Hạnh phúc
Những Bí Ẩn Trên Thế Giới Chưa Được Giải Đáp (bìa cứng tái bản 2019) Vũ trụ bao la đầy huyền bí luôn kích thích trí tưởng tượng vô cùng vô tận của con người.
CHAT GPT Khi công nghệ ngày càng phát triển, việc ứng dụng các công cụ trí tuệ nhân tạo như ChatGPT đã mở ra một chân trời mới đầy tiềm năng. Cuốn sách này ra
Tác giả : Hoàng Nhâm Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Giáo Dục Việt Nam Ngày xuất bản: 2025 Số trang: 292 Kích thước: 19 x 27 cm Loại bìa: Mềm =================================== Nội dung :
Bạn nghĩ mình có trí nhớ tốt ư? Bạn nghĩ rằng mọi ký ức của mình đều hoàn toàn chính xác? Đáng buồn là, trí nhớ không phải bản ghi chép quá khứ chính xác
“Đừng lười biếng nữa!” Chắc hẳn đôi lúc bạn sẽ nghe ba mẹ nói vậy khi đang mải mê đắm chìm trong trò chơi nào đó. Hoặc cũng có thể bạn sẽ nghe được những
"“Dù không bị trầm cảm, bạn vẫn sẽ được lợi từ quyển sách này. Sách đầy ắp các kỹ thuật thực tế giúp bạn thành công và hiện thực hóa tiềm năng của đời mình,
Tổn Thương Hỏi? Tôi Đây Trả Lời Trong cuộc đời, ai rồi cũng sẽ đi qua những nỗi đau, tổn thương. Nhưng làm thế nào để những vết thương ấy không “mưng mủ”? Làm thế
Cẩm Nang Kỹ Năng Nghề Phiên Dịch Các bạn đang cầm trên tay quyển sách “Cẩm nang kỹ năng nghề phiên dịch” của tác giả Lê Huy Khoa, một người có kinh nghiệm làm công
Quẳng Gánh Lo Đi Và Vui Sống “Chúng ta bước vào tuổi trưởng thành mà hầu như chẳng được chuẩn bị chút gì để đối phó với những áp lực của cuộc sống, có khác
Mê Cung Diệu Kì - Ông Già Noel Với những bức tranh sinh động, các bạn nhỏ cần tìm đáng yêu và trò chơi vượt mê cung bằng cách di ngón tay xinh, bộ sách
Câu chuyện bắt đầu từ Anna, một phụ nữ trẻ có niềm yêu thích với các chủ đề tâm linh, bí truyền, trải qua nỗi thất vọng cay đắng và quyết định tự tử trong
Sách “Em Tập Viết Đúng Viết Đẹp 1 - Bộ 3 Cuốn - Theo Chương Trình Sách Giáo Khoa Mới” được biên soạn theo chương trình sách giáo khoa mới, bám sát nội dung bài
Tinh thần sống xanh có nhiều điều để cung cấp cho bất cứ ai quan tâm đến sức khỏe con người, từ quy hoạch thành phố và chuyên gia y tế đến các nhà giáo
Người giàu đều nghĩ như thế " Trích đoạn sách" Từng có nhiều người hỏi Warren Buffett làm thế nào để trở thành một người giàu có, ông thẳng thắn bày tỏ rằng vấn đề
LỐI SỐNG KHẮC KỈ - HÀNH TRÌNH TỪ HOANG MẠC KHÔ CẰN ĐẾN KHU VƯỜN HẠNH PHÚC Tác giả: Jonas Salzgeber Tấm bản đồ kho báu dẫn lối bạn đến phiên bản hoàn thiện hơn
Bí Mật Ẩn Giấu Bí mật ẩn giấu - tác phẩm là thứ hai trong series "Em" của tác giả Caroline Kepnes và cũng là loạt phim đình đám do Netflix sản xuất. Joe Golberg